Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'12 halen, 11 betalen' pakket Pierre Seillan 'Bellevue Seillan' 2012

'12 halen, 11 betalen' pakket Pierre Seillan 'Bellevue Seillan' 2012

Bellevue-Seillan

cabernet sauvignon, malbec, merlot

299,40 € Advies
142,45 €*
15,83 € / Liter
Geschatte levertijd: 1-3 werkdagen

Pierre Seillan is een van de beroemdste wijnmakers ter wereld. Hij ontving al vijftien keer de perfecte 100 Parker-punten voor zijn Vérité-wijnen! Zijn thuis is de Gascogne: hier maakte hij een prachtige wijn die iedereen zich kan veroorloven. Al helemaal in het '12 halen, 11 betalen' pakket!

Onderscheidingen

Guide Hachette des Vins 2 / 3 Sterren

"De neus doet denken aan gekonfijte rode vruchten. Het gehemelte is soepel, weelderig, pittig, lang en wordt ondersteund door strakke, evenwichtige tannines. Een opmerkelijke harmonie." - Le Guide Hachette des Vins

Wine in Black score: 92 punten

Als je Pierre Seillan, de beroemde wijnmaker van Vérité, vraagt ​​wat hij het liefst thuis drinkt, antwoordt hij: mijn 'Bellevue'. Bellevue-Seillan, de wijnmakerij die hij als zesde generatie leidt, was het startpunt van zijn unieke carrière. Daar leerde hij zijn vak, ging toen naar de Loire, Bordeaux en uiteindelijk in 1997 naar Californië. Seillans carrière is ongekend. Hij is echter met beide benen op de grond is gebleven en heeft zijn roots niet uit het oog verloren. Deze prachtige zelfgemaakte wijn uit een van de meest interessante terroirs van Gascogne laat dat zien. Gemaakt van tien micro-cru's, Seillan is een absolute terroir-fanaat, creëerde hij deze wonderbaarlijk frisse mix van merlot, malbec en cabernet. Voor Pierre Seillan is zijn 'Bellevue-Seillan' een wijn die 'Bordeaux combineert met een pittige pinot noir'. Dit is een zeer ongebruikelijke beoordeling, maar toont het bijzondere karakter van deze wijn.

Proefnotitie

De granaat-rode wijn opent met intense tonen van pruimen en braambessen, vergezeld van lichte tabak, zoethout en broodkruiden. In de mond is de 'Bellevue' rond en soepel met fijne tannines. Een frisse, sappige en tegelijkertijd opulente vrucht domineert de hele wijn en wordt vergezeld door een ondergrondse mineraliteit. Deze wijn is een prachtige lokale Gascogne-wijn, die zowel het down-to-earth karakter van Seillan als zijn volledige kennis van wijnmaken weerspiegelt.

Past perfect bij

Gevogelte, charcuterie, verse geitenkaas en appeltaart zegt Pierre Seillan, en hij kan het weten!

Wijngoed

Pierre Seillan is een van de grote wijnmakers van onze tijd. Alleen al voor de drie wijnen die hij vinificeerde in de wijnmakerij Vérité ontving hij vijftien keer 100 punten van Robert Parker. Dat in minder dan twintig jaargangen, hoe uniek! Hij werkt echter niet alleen in de Californische wijnmakerij Vérité, maar is ook verantwoordelijk voor de wijnen van het tevens Californische Anakota. Daarnast produceert hij de wijnen van het Toscaanse Tenuta di Arceno, waar de Super Toscans genoemd Arcanum ontstaan, evenals van het Bordelaise wijngoed Château Lassegue. De basis van zijn vaardigheden ontstond echter in de inheemse Gascogne. Daar bezit zijn familie de wijnmakerij Bellevue-Seillan in de zesde generatie.

Het wijnhuis is gelegen in Montestruc-sur-Gers in de regio Armagnac en heeft een uitstekend terroir van tien hectare groot. Dit heeft Seillan verdeeld in tien verschillende micro-cru's met verschillende bodemstructuren en microklimaten. De wijngaarden profiteren van een ideale oriëntatie op zuidwest-west, gematigde regenval en een natuurlijke bescherming van de wijngaarden door omliggende bossen die het klimaat regelen. De Pyreneeën beschermen de regio tegen te hete wind vanaf het Spaanse plateau. Maar wat de wijngaarden hun unieke karakter geeft, is de samenstelling van klei, grind en 'peyrusquet'-gronden, een speciale vorm van kalksteen die alleen in Gascogne bestaat. Ook dragen de lokale winden Vent d'Autan, vanuit de Middellandse Zee, en Vent Marin, vanuit de Atlantische Oceaan, bij aan de vermindering van vocht. In de loop van de tijd heeft Seillan het terroir op een perfecte manier uitgewerkt in de enige wijn die wordt geproduceerd in zijn eigen wijnmakerij.

Google Map of Pierre Seillan Proprietaire

De wijn

60% merlot, 25% cabernet sauvignon en 15% malbec komen van de tien micro-cru's van de wijnmakerij, die verschillen in samenstelling en microklimaat. Dat is de filosofie van Pierre Seillan: de wijn beter en beter maken door elk perceel te begrijpen. Hij is er zeker van dat dit terroir geen houtinvloed nodig heeft, daarom rijpte hij de wijn in roestvrijstalen en cementtanks. Na het ontstelen en fermenteren van de individuele cru's- en druivensoorten, rijpte de wijn meerdere jaren in de tank en vervolgens op de fles.

Productinformatie:

'Bellevue Seillan' Côtes de Gascogne 2012
'Bellevue Seillan' Côtes de Gascogne 2012
Frankrijk • Côtes de Gascogne

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    cabernet sauvignon, malbec, merlot
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Côtes de Gascogne
  • Wijngoed:
    Bellevue-Seillan
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    13,5%
  • Past bij:
    gevogelte, Deli Meats
  • Flesrijping:
    tot 2026
  • Opvoeding:
    stalen vat, cement tank
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    evenwichtig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    klei, Gravel, kalksteen
  • Artikelnummer:
    14112
  • Productieadres:
    Pierre Seillan
    Pierre Seillan Proprietaire
    Bellevue
    32390 Montestruc-sur-Gers
    France

Andere interessante wijnen voor u

'12 halen, 11 betalen' pakket 'Bellevue Seillan' Côtes de Gascogne 2012
'12 halen, 11 betalen' pakket Pierre Seillan 'Bellevue Seillan' 2012
Bellevue-Seillan
299,40 € Advies
142,45 €*
15,83 € / Liter