Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'12 flessen pakket' Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019
  • bestseller_nl

'12 flessen pakket' Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019

House of Big Wines

zinfandel

131,40 € Advies
115,00 €*
9l · 12,78 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen

De zinfandel met een speciale twist. Deze Californische rode wijn rijpte enige tijd in whiskeyvaten, voor een prijs die men niet verwacht in de Golden State. Als pakket van 12 flessen éxtra interessant.

'12 flessen pakket' Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019
'12 flessen pakket' Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019
House of Big Wines
131,40 € Advies
115,00 €*
9l · 12,78 €/l
Inspiratie House of Big Wines

Onderscheidingen

Wine in Black score: 92 punten

Houtsoorten zijn niet over een kam te scheren, zeker niet wanneer het gaat om wijnvaten! Voor veel wijnmakers is het kiezen van het juiste hout voor het wijnvat een wetenschap op zich. Daarbovenop moet ook nog besloten worden of de wijn in nieuw of gebruikt hout rijpt. Dit laatste zorgt bij de Buffalo Barrel-Edition in Californië echter niet voor hoofdbrekens: het aanwenden van gebruikt hout is nagenoeg een gegeven. Deze volle zinfandel rijpte in vaten, die vroeger werden gebruikt om de whisky te laten rijpen. Aangezien een goede whisky een veel langere periode in hout rijpt dan wijn, is de kwaliteit van het eikenhout hier buitengewoon goed. Maar het beste moet nog komen: de lange aanwezigheid van whisky in het vat, geeft de zinfandel een kruidige kick. Met deze uitzonderlijke vinificatie is te verwachten dat de 'Whiskey Barrel Aged' Zinfandel ook een uitzonderlijk hoge prijs heeft. We hebben het immers over Californië, waar de prijzen al jaren sterk stijgen. Maar gelukkig is dat niet het geval! Door de samenwerking met contractwijnboeren - die uitsluitend hun beste zinfandel druiven leveren - is het mogelijk dat deze droomwijn voor een fenomenaal lage prijs te verkrijgen is.

Proefnotitie

Donker robijnrood, bijna zwart, glinstert deze zinfandel in het glas. De neus wordt ingepalmd door aroma’s van bramen, bosbessen en zwarte kersen, verrijkt met een vleugje rook: een aangenaam effect van de rijping in het whiskyvat. In de mond toont de wijn zijn volledige potentieel. Hij is vol, heeft fluweelachtige tannines en een aangename spanning. De volle en rijpe kracht van het zwarte fruit is duidelijk te proeven. Daarbij zorgt het voormalige whiskyvat voor rokerige tonen, specerijen en een hint van gedroogde kruiden. Wat een krachtpatser!

Past perfect bij

Dé combinatie om je vingers bij af te likken: een lekkere, sappige biefstuk. Hoe groter, hoe beter. Ook gegrilde ribbetjes, een grote pizza of een flinke portie pasta met pittige tomatensaus smaken uitstekend bij deze wijn.

Google Map of O'Neill Vintners & Distillers

De wijn

Alleen geselecteerde Californische wijnboeren mogen hun druiven leveren voor de Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel Aged' Zinfandel California 2019. Bovendien moeten de druiven voor deze 100% zinfandel in een perfect gezonde staat verkeren. Na een zorgvuldige verwerking en fermentatie, rijpte de zinfandel enkele maanden in gebruikte whiskyvaten, waardoor de wijn een pittige kruidigheid bezit.

Productinformatie:

Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019
Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019
Verenigde Staten • Californië

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    zinfandel
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Californië
  • Wijngoed:
    House of Big Wines
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    Gegrild vlees, Gegrilde groenten, Pizza & Pasta
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2022
  • Opvoeding:
    Groot houten vat
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    rijk, zacht
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    16511
  • Productieadres:
    O'Neill Vintners & Distillers
    93648 Parlier - California
    United States
  • Importeur:
    VINS BIECHER S.A.
    1 Route de Rodern
    68590 SAINT-HIPPOLYTE
    France

Andere interessante wijnen voor u