Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Perfect match: zo vindt u altijd de juiste wijn

Perfect match: zo vindt u altijd de juiste wijn

Bij een goed gerecht hoort een goede wijn. Het is natuurlijk ontzettend belangrijk om voor elke gang de bijpassende drank te serveren om het diner tot een succes te maken! Hier hebben we een perfecte selectie wijnen samengesteld die u heerlijk kunt combineren met vlees-, vis- of vegetarische gerechten. Zeker weten dat u niet de mist ingaat?

Smakelijk eten!

Welke wijn past bij welk gerecht: zo doet u dat!

De 3 basisregels

Totaal regionaal!

Het is heel gemakkelijk om de regionale kaart tevoorschijn te halen en regionale specialiteiten te combineren met wijnen van dezelfde herkomst! Wiener Schnitzel ontmoet Grüner Veltliner, tapas met Rioja-Tinto en pasta houdt van Chianti Classico.

Aromatherapie!

Belangrijker dan de ingrediënten zelf is het soort bereiding, want garen, koken, braden, bakken of grillen levert natuurlijk compleet andere smaken op. Rood gerijpt in barrique is geweldig bij gestoofd vlees en een vederlichte riesling voor gestoomde vis!

Let op de bijgerechten!

Bijgerechten, sauzen, kruiden en specerijen spelen een belangrijke rol bij het koppelen met wijn. Als basisregel kan hier van toepassing zijn: hoe pittiger het eten, hoe sterker de wijn.

Foodpairing Infographic

Het Wine in Black foodpairing schema

Foodpairing - Infographic

Ontdek onze actuele aanbiedingen!

Georges Duboeuf 'Domaine des Rosiers' Moulin-à-Vent 2015
'Domaine des Rosiers' Moulin-à-Vent 2015
Georges Duboeuf
rode wijn • Frankrijk • Beaujolais
Il Poggione Brunello di Montalcino 2013
Brunello di Montalcino 2013
Il Poggione
rode wijn • Italië • Toscane
R. Rabl Grüner Veltliner Alte Reben 'Ried Schenkenbichl' Kamptal Reserve 2016
Grüner Veltliner Alte Reben 'Ried Schenkenbichl' Kamptal Reserve 2016
Weingut Rabl
witte wijn • Oostenrijk • Kamptal
'6 halen, 5 betalen' pakket Les Producteurs Réunis Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2017
'6 halen, 5 betalen' pakket Les Producteurs Réunis Chardonnay 'Boulée-Cordot' 2017
Les Producteurs Réunis
witte wijn • Frankrijk • Languedoc