Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Perfect match: zo vindt u altijd de juiste wijn

Perfect match: zo vindt u altijd de juiste wijn

Bij een goed gerecht hoort een goede wijn. Het is natuurlijk ontzettend belangrijk om voor elke gang de bijpassende drank te serveren om het diner tot een succes te maken! Hier hebben we een perfecte selectie wijnen samengesteld die u heerlijk kunt combineren met vlees-, vis- of vegetarische gerechten. Zeker weten dat u niet de mist ingaat?

Smakelijk eten!

Welke wijn past bij welk gerecht: zo doet u dat!

De 3 basisregels

Totaal regionaal!

Het is heel gemakkelijk om de regionale kaart tevoorschijn te halen en regionale specialiteiten te combineren met wijnen van dezelfde herkomst! Wiener Schnitzel ontmoet Grüner Veltliner, tapas met Rioja-Tinto en pasta houdt van Chianti Classico.

Aromatherapie!

Belangrijker dan de ingrediënten zelf is het soort bereiding, want garen, koken, braden, bakken of grillen levert natuurlijk compleet andere smaken op. Rood gerijpt in barrique is geweldig bij gestoofd vlees en een vederlichte riesling voor gestoomde vis!

Let op de bijgerechten!

Bijgerechten, sauzen, kruiden en specerijen spelen een belangrijke rol bij het koppelen met wijn. Als basisregel kan hier van toepassing zijn: hoe pittiger het eten, hoe sterker de wijn.

Foodpairing Infographic

Het Wine in Black foodpairing schema

Foodpairing - Infographic

Ontdek onze actuele aanbiedingen!

clock timer
  • bio_generic_nl
Crudo Catarratto-Zibibbo Terre Siciliane 2017
Catarratto-Zibibbo Terre Siciliane 2017
Crudo
witte wijn • Italië • Sicilië
clock timer
  • luca_maroni_98_catalog
  • james_suckling_95_catalog
Lungarotti Rubesco Riserva 'Vigna Monticchio' 2011
Rubesco Riserva 'Vigna Monticchio' 2011
Lungarotti
rode wijn • Italië • Umbrië
clock timer
Domaine de la Loge Pouilly-Fumé 2017
Pouilly-Fumé 2017
Domaine de la Loge
witte wijn • Frankrijk • Loire
clock timer
Rocca delle Macìe Chianti Riserva 2014
Chianti Riserva 2014
Rocca delle Macìe
rode wijn • Italië • Toscane