Wijngoed Porto del Vento ligt niet ver van de Siciliaanse hoofdstad Palerma in Camporeale. De wijnbergen omvatten tien hectare wijngaarden die vooral beplant zijn met catarratto bianco en nero d´avola. Sferlazzo beoefent gecertificeerd biologische wijnbouw met veel biodynamische elementen. Vergist wordt in open kuipen, gevinifieerd wordt heel klassiek in grote eiken vaten.
