Antonio Sanz legde in 1989 de basis voor zijn levensdroom: eigen wijn uit Navarra! Maar het duurde nog tot 2007 voordat uit het particuliere creëren een echt wijngoed ontstond. In dat jaar zijn ook drie zoons toegetreden en zij hadden veel innovaties in petto: het portfolio en de wijnbergen werden uitgebreid en men investeerde in keldertechniek en aansprekende marketing.