Brut Réserve in geschenkverpakking
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 73,27/l)
92
James Suckling
91
Falstaff
90
Jeb Dunnuck
Productinformatie
| Artikel nummer | 5742 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | 60% Pinot Noir und Pinot Meunier, 40% Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,10 g/l |
| Restzoet (g) | 9,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Taittinger |
| Adres | Producent: Champagne Taittinger, 141 route de Fargues, FR-33360 Carignan de Bordeaux |
Proefnotitie
De huidige ‘Brut Réserve’ van Taittinger is een verfijnde en intense champagne, met aroma’s van brioche met honing en boter, biscuit en toast, perzik, abrikoos, appel en citrusvruchten. In de mond bezit de champagne een evenwicht tussen fruit, zijdezachte textuur, mineraliteit en frisse zuren. Hij toont diepte, complexiteit en een prachtige lengte. Geen wonder dat deze mousserende wijn zo populair is.
Onderscheidingen
92
James Suckling
Fresh croissants, green apples, grapefruit and light walnuts on the nose of this crisp, balanced Champagne. Medium-bodied, seamless and sleek. 40% chardonnay, 35% pinot noir and 25% pinot meunier. Base wine from 2021 (70%) with 30% reserve wines. 8 g/L dosage. Drink now.
91
Falstaff
Light yellow-green, golden reflections, fine, persistent mousse. Fresh cookie, fine yellow tropical fruit, a hint of meadow herbs, candied orange zest, inviting bouquet. Medium body, white pear fruit, delicate nutty aromas, subtle honey blossom on the finish, balanced and versatile.
90
Jeb Dunnuck
Coming from the 2019 base vintage with 35% reserve wine, the NV Champagne Reserve Brut retains the same blend, but they’ve added a new update to the label as well as a QR code. A bright straw color, the NV Champagne Reserve Brut is fresh with ripe aromas of fruit cocktail, ripe peach, lemon curd, and fresh bread dough. Highly consistent with the previous year, it’s fresh, inviting, and long on the palate, with ripe, silky fruit, a lively mousse, and a clean, juicy finish. This is the signature wine of the house. Drink 2023-2030. Disgorged in February 2023 and sees the classic 8 grams per liter dosage.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
Champagne Taittinger
Slechts een paar grote champagnehuizen in Frankrijk zijn nu nog in familiebezit - Champagne Taittinger is er een van! Al sinds generaties speelt dit huis een belangrijke rol in de Franse wijnscene en heeft toch zijn familiaire karakter behouden. De wijngaarden strekken zich tegenwoordig uit over 260 hectare van de beste cru’s van de Champagne.
De wijn
De druivenbasis van deze wijn is afkomstig van 35 verschillende cru’s uit de Champagne. Er werd ongeveer 40% chardonnay, 35% pinot noir en 25% pinot meunier gebruikt. Na de assemblage van de champagne vond de tweede gisting plaats in de fles, gevolgd door een rijpingstijd van ongeveer 3,5 jaar sur lattes. De ‘Brut Réserve’ kreeg een dosage van 9 g/l.
