Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2021

Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2021

Frankrijk, Bourgogne
Speciale prijs€ 64,95* Normale prijs€ 72,95

Productinformatie

Artikel nummer 173970
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Pinot Noir
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellation Chambolle Musigny
Jaargang 2021
Wijn predicaat Cru
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Restzuur (g) 3,20 g/l
Restzoet (g) 2,00 g/l
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2032
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Domaine François Legros
Adres Bottelaar: Domaine François Legros, 7 Rue François Mignotte, FR-21700 Nuits-Saint-Georges

Proefnotitie

Een elegante Bourgogne-ervaring die u zich nog lang zult herinneren: een van de meest feministische wijnen van de Côte de Nuits. De pinot is zo delicaat, zo gestructureerd en krachtig, dat u er echt van ondersteboven raakt. Dit dieprode meesterwerk geurt naar rode bessen, bramen en een vleugje anijs. Subtiele tannines ontmoeten de fijnste zuren, die uitmonden in een lang aanhoudende finish. Voortreffelijk bij gebraden kalfsvlees of brie de meaux.

Onderscheidingen

92
Vinous

Vinous by Antonio Galloni

The 2021 Chambolle-Musigny Vieilles Vignes comes from 60-year-old vines. It offers undergrowth-infused dark berry fruit, hints of star anis emerge with time, open and expressive. The palate is medium-bodied with very supple tannins, quite citric thanks to the silver bead of acidity, touches of hoisin towards the sustained finish. Excellent.

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

De wijn

De wijnstokken voor deze hoogwaardige pinot groeien op gemiddeld 70 jaar oude wijngaarden. De wijn wordt gemaakt van druiven van vier percelen: Babillières, Condemennes, Herbus en Chardannes. Ze worden met de hand geplukt en rijpen vervolgens 16 maanden in eikenhouten vaten (35% nieuw hout).

Onze acties