Bodegas Arroyo is opgericht in1960 als gezamenlijk bedrijf. Maar pas echt van de grond kwam het in 1994 toen Santiago Arroyo het wijngoed verwierf en een nieuwe impuls gaf. Vooral de onderaardse kelder die wordt gebruikt voor het rijpen van de wijn, is vanwege zijn omvang indrukwekkend. Maar ook werd stevig geïnvesteerd in de keldertechniek. En dát is de moeite waard geweest.
