Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Wijn uit Bourgondië

De regio Bourgondië is het herkomstgebied van de meest elegante en geliefde wijnen ter wereld. Met een traditie die bijna 1000 jaar teruggaat, zijn Bourgondische wijnen bovendien een deel van de Franse geschiedenis. Vandaag de dag zijn er talloze appellations, Premier Cru’s en Grand Cru’s zodat het niet eenvoudig is een overzicht te krijgen van de wijnen uit Bourgondië.

meer lezen
Bourgondië
Wijnsoort
witte wijn (4) rode wijn (3)
Land
Frankrijk (7)
Regio
Top resultaten
Toscane (32) Rhône (27) Pfalz (23) Champagne (21) Stellenbosch (14)
Van A tot Z
Abruzzo (4) Alto Adige (1) Auckland (2) Baden (7) Barossa Valley (5) Basilicata (1) Beaujolais (3) Bekaa Valley (1) Bierzo (3) Bordeaux (10) Bourgondië (7) Breede River Valley (1) Burgenland (2) Calabrië (1) Calatayud (1) Californië (13) Campanië (8) Canberra, Australian Capital Territory (1) Castilië-La Mancha (4) Catalonië (4) Central Otago (1) Champagne (21) Clare Valley (1) Coastal Region (1) Colchagua Valley (1) Corsica (1) Côtes de Gascogne (1) Douro (6) Durbanville (1) Elgin (1) Elzas (3) Emilia-Romagna (1) Galicië (2) Jura (1) Kamptal (1) Kremstal (2) Languedoc (6) Lazio (1) Lechinta (1) Loire (10) Lombardije (3) Marlborough (6) Martinborough (2) McLaren Vale (2) Mendoza (4) Moezel (4) Murcia (1) Nahe (1) Neder-Oostenrijk (3) Nelson (2) Normandie (1) Overberg (1) Pfalz (23) Piëmont (6) Provence (4) Puglia (9) Rheingau (9) Rheinhessen (9) Rhône (27) Ribera del Duero (1) Rioja (14) Roussillon (2) Rueda (1) Santa Barbara (1) Sicilië (3) South Eastern Australia (2) Steiermark (2) Stellenbosch (14) Swartland (2) Tasmania (1) Tokaij (1) Toro (2) Toscane (32) Trentino - Zuid-Tirol (2) Umbrië (1) Västernorrlands län (1) Valle Central (1) Valle de Maipo (1) Valle de Uco (1) Valle del Maule (1) Venetië (9) Victoria (1) Vin de France (1) Vino de Pago (1) Wachau (2) Washington State (5) West Australië (1) West-Kaap (2) Zuid-Australië (7) Zuid-west (2)
Druivensoort
chardonnay (4) pinot noir (3)
Wijnstijl
Top resultaten
elegant (5) complex (4) evenwichtig (1) rijk (1) fris (1)
Van A tot Z
complex (4) elegant (5) evenwichtig (1) fris (1) fruitig (1) rijk (1)
Food Match
Top resultaten
Vis (4) Gevogelte (2) Zeevruchten (2) Wild (2) Rundvlees (2)
Van A tot Z
Aziatisch eten (1) Deli Meats (1) Delicatessen (1) Gevogelte (2) Kalfsvlees (1) Pittige kaas (1) Rundvlees (2) Vis (4) Wild (2) Zeevruchten (2)
Wijngoed
Top resultaten
Maison Olivier Tricon (1) Vignerons des Terres Secrètes (1) Domaine Michel Juillot (1) Domaine Marcel Couturier (1) Domaine du Chalet Pouilly (1)
Van A tot Z
Domaine Arnoux Père & Fils (1) Domaine de la Juvinière (1) Domaine du Chalet Pouilly (1) Domaine Marcel Couturier (1) Domaine Michel Juillot (1) Maison Olivier Tricon (1) Vignerons des Terres Secrètes (1)
Prijs
€10 tot €20 (5) €20 tot €30 (1) Meer dan €50 (1)
7 Producten
  • Decanter - 96
Vignerons des Terres Secrètes Bourgogne Chardonnay 'Les Préludes' 2017
Bourgogne Chardonnay 'Les Préludes' 2017
Vignerons des Terres Secrètes
witte wijn • Frankrijk • Bourgondië
  • Guide Hachette des Vins - 2
Marcel Couturier 'Les Longues Terres' Mâcon-Lôché 2017
'Les longues Terres' Mâcon-Lôché 2017
Domaine Marcel Couturier
witte wijn • Frankrijk • Bourgondië
  • Guide Hachette des Vins - 2
Maison Olivier Tricon 'Montmains' Chablis Premier Cru 2015
'Montmains' Chablis Premier Cru 2015
Maison Olivier Tricon
witte wijn • Frankrijk • Bourgondië
  • discovery_nl
Domaine de la Juvinière Pinot Noir Côte d’Or 2018
Pinot Noir Côte d’Or 2018
Domaine de la Juvinière
rode wijn • Frankrijk • Bourgondië
 
  • Jancis Robinson - 16.5
  • new_vintage_nl
Domaine du Chalet Pouilly Pouilly-Fuissé 2018
Pouilly-Fuissé 2018
Domaine du Chalet Pouilly
witte wijn • Frankrijk • Bourgondië
  • Wine Spectator - 94
Domaine Arnoux Père & Fils Corton Grand Cru 'Le Rognet' 2016
Corton Grand Cru 'Le Rognet' 2016
Domaine Arnoux Père & Fils
rode wijn • Frankrijk • Bourgondië
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92+
Domaine Michel Juillot 'Clos des Barraults' Mercurey Premier Cru 2017
'Clos des Barraults' Mercurey Premier Cru 2017
Domaine Michel Juillot
rode wijn • Frankrijk • Bourgondië

Wijn uit Bourgondië

De regio Bourgondië is het herkomstgebied van de meest elegante en geliefde wijnen ter wereld. Met een traditie die bijna 1000 jaar teruggaat, zijn Bourgondische wijnen bovendien een deel van de Franse geschiedenis. Vandaag de dag zijn er talloze appellations, Premier Cru’s en Grand Cru’s zodat het niet eenvoudig is een overzicht te krijgen van de wijnen uit Bourgondië. Maar een van de dingen is bij de Bourgondische wijnen gemakkelijker dan bij elk ander wijnbouwgebied: er worden maar twee druivensoorten gebruikt. Voor witte wijn de chardonnay en voor rode wijn de pinot noir. De ligging van de gebieden waar Bourgondische wijnen worden gemaakt, is ook duidelijk. Naast de Côte de Nuits en de Côte de Beaune, die samen de Côte d’Or vormen en het thuis van de beroemdste Bourgondische wijnen zijn, behoren ook de Chablis, de Beaujolais en de Mâcon tot de Bourgogne, de Franse naam voor Bourgondië. Maar bij wijnen uit Beaujolais, zoals bij de beaujolais-cru, domineert de druivensoort gamay en niet de pinot noir.

Het appellationsysteem van Bourgondië

Het appellationsysteem in Bourgondië behoort tot de meest complexe van de wijnwereld. Alleen al meer dan 30 grand cru-wijnen hebben een eigen appellation. De basis van de legendarische Bourgondische wijnen (en dit is nog maar een selectie) is: Bâtard-Montrachet, Bonnes-Mares, Chablis Grand Cru Chambertin, Charlemagne, Clos de la Roche, Clos de Vougeot, Corton, Corton-Charlemagne, Echezeaux, Grands Echezeaux, La Romanée, La Tâche, Montrachet, Musigny, Richebourg, Romanée-Conti en Romanée-Saint-Vivant. Maar ook de appellations, waar alleen premier cru-wijnen te vinden zijn, zorgen voor veel Bourgondische wijn, met hoge kwaliteit en welbekende namen als Vougeot, Vosne-Romanée, Savigny-lès-Beaune, Santenay, Puligny-Montrachet, Pommard, Nuits-Saint-Georges, Meursault, Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Beaune of Chambolle-Musigny. De goedkopere wijnen uit Bourgondië zijn te vinden bij de appellations Auxey-Duresses, Aloxe-Corton, Mercurey, Montagny, Fixin, Givry, Ladoix, Rully of Saint-Aubin. Een goede tip (en een goed alternatief voor de dure Bourgondische wijnen) zijn de cru’s uit de Beaujois, zoals Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin à Vent, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Brouilly, Côte de Brouilly en Régnié. De chardonnay-liefhebber vindt nog goedkope alternatieven in Mâcon-Villages en Pouilly Fuissé. Eenvoudige Bourgondische wijnen met de appellation Bourgogne Contrôlée vragen voorzichtigheid en zijn alleen maar aan te bevelen als er meer over de wijnmaker bekend is.

Beroemde productenten van Bourgondië

De beoordeling van wijnmakers is even gecompliceerd als het appellationsysteem in Bourgondië. Er is een onderscheid tussen Domaines en Négociants, waarbij de Domaine wijnen over het algemeen als de betere wijnen gelden. Toch maken enkele Négociants even goede Bourgondische wijnen als de Domaines en zo produceert een enkele Domaine ook middelmatige wijn. Daarom is er een kleine selectie bekende namen. Beroemd, groot en betrouwbaar zijn Joseph Drouhin, Faiveley, Louis Jadot, Louis Latour en sinds kort ook weer Bouchard Père & Fils. Klein en goed zijn Marquis d’Angerville, Comte Armand, Robert Arnoux en Nicolas Potel. Legendarisch (maar voor de gewone liefhebber van Bourgondische wijn onbetaalbaar) zijn de Domaine de la Romanée-Conti en de Domaine Leroy. Natuurlijk mag de beroemde Hospices de Beaune ook niet vergeten worden.